Aprende a preparar un puré de coliflor cremoso y delicioso, ideal como sustituto del puré de papa tradicional.

El puré de papas funciona como base sensorial de una cena de Año Nuevo: sostiene proteínas, ordena la mesa y suaviza el ...

Lograr un puré de papas verdaderamente cremoso no depende de atajos ni de electrodomésticos. Según expertos en alta cocina, el secreto no está en la leche, sino en la técnica, la paciencia y la mantec ...

El último punto de los expertos es no procesar demasiado el puré, ya que esto podría alterar a su cremosidad (y en parte a su ...

¿Por qué no entrar en regresión y recuperar ese puré que tan bueno sabía cuando eras un bebé? Una dieta que incluye el puré no solo es válida para personas que tienen dificultades para tragar, sino ...

El boniato es un tubérculo a medio camino entre la patata y la calabaza debido a ese característico toque de dulzor que inunda los paladares de los comensales. Además, es un ingrediente que cobra gran ...

El reconocido cocinero español reveló el método infalible para lograr una textura ultra cremosa en este clásico de la cocina ...

Nutritivo, sabroso y de textura suave: así debería ser un verdadero puré de patatas, o mashed potatoes, como se conoce a este plato en Estados Unidos. Y si lo primero que te ha venido a la cabeza es ...

El chef malagueño comparte en su canal Comodani una receta precisa y extrema, inspirada en el puré clásico de Joël Robuchon.

El calabacín es un producto al que se recurre con cada vez más asiduidad en la cocina por sus excelentes propiedades y por las numerosas posibilidades que ofrece para su cocinado. Se puede emplear ...

Se puede comer de una manera saludable y nutritiva sin necesidad de gastar demasiado dinero ni invirtiendo mucho tiempo en la cocina. Un plato de puré de verduras está hoy en día al alcance de ...

Para comenzar a hacer el puré de zanahoria deberás lavar, pelar y cortar las zanahorias, las patatas y la media cebolla. Pon a calentar a fuego medio una olla lo suficientemente alta para añadir los ...