Toutes les bactéries ne sont pas mauvaises ! C’est ce que nous apprend la fermentation, cette méthode de conservation ancestrale, que nous redécouvrons aujourd’hui pour le plus grand plaisir de nos pa ...

Les « fourneaux économiques » datent de Napoléon III et de l’impératrice Eugénie. Ils venaient en aide aux indigents et aux ...

La peur de la nourriture est rarement liée à l’aliment lui-même. Il s’agit plutôt d’une histoire racontée par quelqu’un, ...

Fondée à Montréal il y a 111 ans par un jeune Alsacien, l’entreprise Lallemand est l’un des cinq plus grands producteurs de ...

Au bord du précipice, l’épicerie des Halles de la Martinière entame une demande de dépôt de liquidation judiciaire.

La friteuse sans huile Ninja Double Stack XL 2 tiroirs superposés 6-en-1 représente une solution innovante pour les cuisines ...

D’ici à 2030, la province de Dông Thap (delta du Mékong) ambitionne un développement durable de l’aquaculture, fondé sur la ...

Pour bien démarrer l’année, Électro Dépôt renouvelle ses rayons avec trois appareils électroménagers bien placés côté prix.

Comment lutter contre les aliments ultratransformés, dont les conséquences délétères sur la santé sont de mieux en mieux ...

Des élus veulent durcir les règles encadrant les aliments ultratransformés jugés néfastes sur notre santé. Voici ce qu'ils ...

Le Ninja CRISPi, air fryer modulaire en verre, propose une approche revisitée de la cuisson sans huile en intégrant une ...